油炸機的安裝步驟與維護事項

　　為了保養機械，需要在各軸套里加入黃干油。各鏈條的伸展會對機器的壽命效率有較大影響。運轉開始后，為了確認變速器、減速箱等的軸承、密封部分是否協調，使用比實際物品輕的物品運轉十分鐘左右。如果一開始就用重的物品運轉時會發熱，加快各部分的摩擦。變速箱減速箱的正確油量是停止時油箱中心的量。油量在運轉和停止時的差別很大，必須在停止時確認。在出廠時，各部的軸套、軸承已經加過黃干油。調試設備時不用加黃干油。不銹剛鏈條在使用中會隨著時間一點一點伸長。特別是在的時候會發生。發生延長的鏈條需要用鏈條張力裝置進行適當調整。

　　油炸機通常可以根據原料的不同，對油炸溫度和時間隨意調節，對自動除渣機構亦可隨意設定時間，當然為了保證油炸機的后期使用，前期必須做好正確的安裝步驟：

　　1、油炸機接上自動控溫儀表箱、鼓風機、起吊電機、清渣油泵、總電源、檢查炸筐上升、下降須正常。

　　2、把清渣油泵和油炸鍋的連接管道關好，開始往油炸機里灌水沖洗鍋內的鐵渣、鐵銹、垃圾等雜物，通過人工放渣口放出。

　　3、安裝好油泵和油炸流水線的連接管道，檢查清渣油泵和油炸鍋所有管道和接頭不漏油后，把清渣過濾網包裹在清渣過濾桶內，然后放入盛油容器中。

　　4、檢查油炸機儀表箱的電熱偶金屬部分是否浸泡在食用油里邊，溫度控制顯示屏正常，把溫度指示中的數字撥動到你需要下鍋的溫度。

　　當油炸機就位后，可以調整各個支腳使設備水平。同時要求各部位連接處，螺栓、螺釘應固緊，不得有松動，使其傳動靈活、速度合適，不得有卡阻現象。